好吃的海肠韭菜馅饺子怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

饺子在很久以前就开始流行的美食了，是深受中国人民喜爱的传统特色食品。北方过年的时候，饺子可是主食，也是地方小吃。在这里介绍的是海肠韭菜馅饺子。它是由海肠，韭菜配在一起用饺子皮制作而成的。海肠味的水饺煮出来鲜美无比，深受多人喜欢。

主料

面粉 ：300
海肠 ：260
韭菜 ：260

辅料

生抽 ：2勺
盐 ：1勺
油 ：适量
味精 ：1小勺

具体步骤

1.海肠去除内脏，用剪刀剪成小段

2.全部剪好后，用味精，生抽，盐腌制半小时

3.韭菜洗净切碎

4.面粉用温水和成柔软的面团用保鲜膜盖上，放置一边醒发

5.海肠和韭菜和馅，先放油再放盐可以防止韭菜出水

6.擀皮开始包饺子

7.包好一盘

8.开水下锅煮饺子，注意海肠很容易老，煮一个开就可以了

9.捞出饺子，皮薄可视，鲜美无比！

烹饪技巧

1、海肠容易老，煮的时候时间要短。