火腿培根小披萨怎么做好吃又简单
火腿培根小披萨是一个小朋友特别爱吃的小披萨，主要是披萨比较小，小孩可以自己掌握吃披萨的量而且自己在家做的披萨也是很放心让小孩吃的，而且现在的人大多数都是自己在家，没有那么一家人在一起吃饭的场面，做饭也是很不方便的，不知道要做多少，小披萨就是一个很好的选择。
主料
奶粉 ：10纯牛奶 ：130
黄油 ：25
火腿 ：适量
培根 ：适量
面包粉 ：250
全蛋液 ：25
洋葱 ：适量
辅料
酵母 ：3白糖 ：40
马苏里拉芝士 ：适量
盐 ：3
披萨酱 ：适量
具体步骤
1.把除黄油以外的所有材料放入面包机，揉面一个程序。
2.再放入软化的黄油，继续揉面一个程序。
3.在面包机内直接进行第一次发酵，盖上盖子就可以了，大约一个小时左右。发酵结束后，可以手指沾面粉插洞测试，既不立即回缩，也不塌陷即可。
4.面团发酵的时候，把洋葱、培根、火腿切小块。
5.取出面团，排气，分割成6个面团，静置松弛15分钟。
6.将面团擀成圆形饼皮，用叉子在底部扎孔。
7.刷一层披萨酱。
8.然后放上洋葱、培根、火腿粒。
9.撒一层马苏里拉芝士。
10.这是2个面团直接擀成大饼底。
11.烤箱上下火预热200度，烤20分钟，表面微微金黄即可。
1、马苏里拉芝士要提早取出室温解冻，这样的拉丝效果才会好。
