炸香蕉捲怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

香蕉 ：适量
吐司 ：适量
细砂糖 ：适量
大白粉 ：适量
椰糖 ：适量
鸡蛋 ：适量
低筋面粉 ：适量
面包粉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将香蕉皮剥除，弄碎香蕉置入碗中，加入细砂糖、太白粉、搅拌均匀备用。

2. 吐司去边，以菜刀将吐司压扁，挖1小匙作法1的香蕉泥置于吐司中间成内饀，将吐司由下往上捲成捲状。

3. 将低筋面粉加入少许的水调和成面煳，涂抹于作法2的香蕉捲两端收口，预防油炸时开口。

4. 将鸡蛋打散加入椰浆调匀成椰蛋汁。

5. 把作法3的香蕉捲两边捲筒处先沾上面粉，沾上作法4的椰蛋汁，然后在外皮上均匀沾上面包粉。

6. 取一锅，倒入适是的油，以中火将油温烧至160℃，放入作法5的香蕉捲，炒约3分钟，至表皮呈金黄色，香蕉捲浮起即可。