准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟平时买回来的年糕我都是直接做炒年糕或者都是会买东西回来一起然后就做一锅年糕火锅来吃,这次买回来的年糕干我没有做炒年糕也没有做年糕火锅,而是想要试试做一次香酥年糕干,结果做出来还是挺好吃的,不过就是吃多了容易上火。
主料
年糕干 :
适量 辅料
食用油,盐或白糖 :
适量 具体步骤
1.准备适量年糕干
2.冷锅入油
3.将年糕干下入锅中中小火炸
4.炸至蓬松就可以装盘了
5.加入少量盐拌匀即可,喜欢吃甜食的可以将锅中油倒去放入蜂蜜或白糖炒匀即可
烹饪技巧
一定要冷锅入油炸