吃大闸蟹季节是几月份？大闸蟹有几种吃法?

大闸蟹口味鲜美，是很多人爱吃的味道。我们都知道不管是什么东西都有它特定的最佳食用季节，当然大闸蟹也不例外。作为一种很多人都爱吃的美味，那么你了解吃大闸蟹季节是几月份吗?几月份吃最好呢，大闸蟹又有几种吃法呢，哪一个是你的最爱呢，接下来来介绍一下吧。

一、吃大闸蟹季节是几月份?

其实在我们的日常生活中，似乎是不管哪个季节我们都能在卖海鲜的地方买到我们想吃的大闸蟹，这是由于随着市场经济的发展，人们的养殖技术不断提高从而满足了人们这方面的需求。但是正常的吃大闸蟹最好的季节是有的，那就是每年的9月10月份。这个时候是生产大闸蟹的旺季，而且经过一段时间的生长这个时候的大闸蟹的个头比较大，肉质也最饱满鲜嫩。所以说吃大闸蟹季节最好是9月份或者10月份。

二、大闸蟹有几种吃法

不管是什么食物都会有不同的吃法，接下来让我们来看看大闸蟹的吃法吧。

1.清水煮大闸蟹,这种做法可以很好的保存大闸蟹本身的味道，具有原汁原味的效果。

2.蒸大闸蟹，这是大闸蟹最常见的一种吃法了，直接将大闸蟹上蒸笼蒸着吃，这也是可以充分保留大闸蟹原先的口感而且营养丰富，但一般这种吃法适合本身质量就很好的大闸蟹。

3.做成香辣蟹，这种吃法有它自身的效用，有时候我们买的大闸蟹不是湖中养出来的则可能会具有很重的泥沙口味或者是一点苦味，但是如果这样做成香辣蟹，则会盖住这些不太好的味道从而也能吃到美味的大闸蟹。

4.做成秃黄油，做成这样之后我们就可以直接用它来拌饭吃了，十分的方便快捷，值得注意的是这种做法一般选择的是母蟹。

通过前文的描述，我们知道了吃大闸蟹季节最好是9月份或者是10月份，在这个时间段吃的大闸蟹一般长得都十分肥美肉质很好，而且个头也大。与此同时，我们也了解了大闸蟹的几种吃法，总而言之不论是清水煮、蒸笼蒸还是做成香辣蟹或者是做成秃黄油都是十分棒的选择了，我相信总有一个做法合你意。