橄榄可以直接吃吗？橄榄还可以怎样吃？

橄榄有着很丰富的营养，含有很多人们身体比较缺乏的营养元素，对身体健康有着很好的作用，很多人吃橄榄都是和其他菜做成菜品一起吃，那么橄榄可以直接吃吗?橄榄还可以怎样吃?

一、橄榄可以直接吃吗

橄榄可以直接生吃。很多人觉得直接吃橄榄是一种不健康的食用方法，而且这直接吃橄榄确实会比较苦涩，很多人也因此都打消了生吃橄榄的念头。但实际上恰恰相反，橄榄生吃是最佳的食用方法，虽然口感和其他吃橄榄的方法有落差，入口苦涩，但是这种吃法不仅对身体有很多的好处，而且多嚼一会就会发现可以越嚼越有味，越嚼越甘甜，完全没有了一开始那么苦涩的感觉，到最后只会感觉口有余香。

二、橄榄还可以怎样吃

1.用盐水腌制，这也是很多人吃橄榄的方法，忍受不了入口的苦味，非常吃不惯，那我们就可以采用这种方法来吃橄榄，可以清水洗净刚买回来的橄榄，然后用淡盐水或甘草水中浸泡十分钟左右，然后捞出晾干表面水分，再去晒干，放太阳下晒一段时间，然后再按照1:4的比例配好盐和水，将橄榄放进装有盐水的容器中，放上一段时间大概七天左右就可以去除苦涩的味道，而且不仅橄榄可以更好的食用，浸泡过的水还具有化痰的作用。

2.用橄榄炖汤，很多人都没有尝试过，但其实特别容易制作，特别是广东地区的人们喜欢用橄榄煲汤，具体做法是用排骨炖橄榄，炖出来的汤不仅鲜美而且还很有营养。

而且橄榄还可以作为食用油的一种，橄榄油，崇尚健康的消费者来说，橄榄油因为其天然无添加，非常适合人们作为食用油食用，是最好的食用油，没有添加剂，吃着比较健康安全，而且用它来煲汤，煲出来的汤还有很多好处，帮助消化。