卤煮配什么主食吃

卤煮最好配火烧，卤煮就是卤肉汤，是由卤肉熬制的汤汁，喝卤肉汤的时候，可以配火烧。卤煮里面有肥肠，五花肉，卤水豆腐等，可搭配各种风味的调料蘸酱，再配上北京有名的火烧，可谓是特有的美味佳肴。卤肉还可以搭米饭，馒头，油条，杂粮面食等。人和人的口味不同，搭配方式也各异。卤煮火烧，把火烧切成井子刀，将卤煮好的肉、小肠剁成肉块加在火烧里，再来上一碗卤肉汤，就是北京的卤煮火烧，卤煮最佳搭配就是火烧。