高压锅蒸绿豆多久好

15-20分钟。大火把水烧开后便改为小火，只要排气阀在一点点地冒烟即可，然后继续蒸15分钟那么就熟了。到15分钟时绿豆就很烂了，可以不用继续蒸了。开高压锅盖时需要锅冷下来以及气排完、无压力时才能开锅，否则强行开盖会使绿豆从压力阀喷射出来。