紫薯高压锅蒸多久

15-20分钟。蒸制紫薯的时长跟紫薯大小是有关系的，一般中个均等的紫薯需要蒸制15-20分钟，当紫薯用筷子一戳即透的时候，说明就蒸煮了。另外，紫薯不建议煮着吃，当紫薯与清水在锅中炖煮时，会减少紫薯中的营养成分，并且吃起来的口感不如蒸制的紫薯。