猪肉梅花肉是哪个部位

猪劲下的部位。梅花肉的瘦肉比较多，因为这个部位有被经常运动到，这个地方的肉，吃起来的味道以嫩滑为主，可以用来炒着吃，也可以烫涮火锅。每只猪身上的梅花肉，大约有五到六斤，长度有二十厘米左右，肥胖与瘦肉相互纵横，颜色看起来很好看。