立秋北京吃啥

1、蔬菜类：茄子，茄子刚好在立秋季节时成熟。所以会吃茄子，茄子可以做红烧茄子，可以将其蒸熟，随后浇入调制好的酱汁即可。

2、肉类：烧鸭，北京的鸭子很有名，会在立秋将鸭子做成烧鸭，酱牛肉：把新鲜的牛肉洗净与茴香桂皮一起炖，炖熟后捞出，放凉后随后切成片状即可。

3、水果类：各类的瓜果，哈密瓜，西瓜，香瓜。这个时候的瓜类会比较甜，因为到了成熟季节。可以将瓜类洗净切成小块，然后放入榨汁机进行榨汁。