腊肉放车里一晚上会坏吗

不会。买回来的腊肉数量比较多吃不完可以用保鲜袋包住之后冷冻保存，把腊肉洗干净晾干之后用保鲜袋包住放在冰箱冷冻室可以保存3-5年的时间。可以把腊肉悬挂起来保存，但是这要求环境温度低于20摄氏度，这样可以保存3个月左右的时间。