南方大年初一吃什么

汤圆、年糕、五福粥、鸡汤、鸡蛋、鱼肉、万年粮、饺子、腐圆。汤圆是中国传统美食，制作的食材包括糯米粉、猪油、白砂糖等，吃法多样。鱼的种类繁多，烹饪方式不同，可以制作清蒸鱼、红烧鱼、糖醋鱼、香煎鱼、炖鱼汤等。五福粥是用白米、红枣、红豆等食材熬煮而成的美食。