冻死的花甲怎么做才没有沙子

将冷冻的花甲放在锅中煮，煮沸后花甲自然就会开口，吐出泥沙。花甲别名菲律宾蛤子、蛤蜊等，主要分布在中国沿海。花甲的体内含有泥沙，烹饪之前需要将泥沙去除，以免影响口感。花甲的烹饪方式多样，可以制作爆炒花甲、蒜蓉炒花甲、香辣花椒、清蒸花甲、炭烤花甲等美食。