银耳煮熟冻了后能吃吗

可以。银耳又称白木耳，雪耳，银耳子等，新鲜的银耳一般为菊花状、柔软、洁白、有弹性。干银耳体积变小，角质较脆，呈米白色。银耳生长在树木的原木上。银耳的做法有很多，最为常见的是银耳汤，将银耳泡开切碎，加入红枣枸杞等放入水中煮至粘稠即可。