新鲜银耳放冷冻半年了还可以吃吗

不可以。新鲜银耳放在冰箱冷冻半年，存放的时间过久，滋生的细菌也会越多。保存新鲜银耳时，将新鲜银耳装入食品盒中，盖好盖子，放在冰箱冷冻存放，保存得当，可以存放三个月之久。购买后的新鲜银耳，需要尽快用于烹饪，以免影响新鲜银耳的品质。