板栗怎么挑选没虫

1、观察表面是否虫眼，若有虫眼，就说明栗子内部存在虫子，里面的果肉有可能被虫吃空了。

2、将生栗子放在水中，观察是否有飘浮在水面的，一般漂浮起来的说明板栗已经被虫蛀空了，可以选择沉入水底的。

3、用手捏，板栗的外壳是非常坚硬的，若捏不动，说明这个板栗果肉充实饱满，可以购买。