微波炉蒸黄鳝多久

25分钟左右。黄鳝栖息于稻田、池塘、河溪等淤泥水底层，是经济性食用鱼的一种，可以用来做泡蒸鳝、火爆黄鳝、千张咸肉蒸黄鳝、串烧黄鳝、水煮麻辣。由于黄鳝生活环境的复杂性，体内会含有寄生虫，所以一定要蒸熟再吃。黄鳝喜欢钻泥，具有土腥味，烹饪前要反复清洗干净才可以。