炖羊肉配料有哪些 飘香香 专业问答 2.5W 大中小设置文字大小 当归、芹菜、葱白、生姜、花椒、白萝卜等等。羊肉上的膻味较重,在炖煮时可以放入适量的山楂,可以去除羊肉上的膻味。在羊肉汤快要出锅前放入食盐,食盐不能过早的加入,否则会使羊肉汤的鲜味变淡。清洗羊肉时,将其放入清水中浸泡上一个小时,可以去除羊肉中的血水。 TAG标签:羊肉 #