熬猪油用的黄豆是生的还是熟的 飘香香 专业问答 1.46W 大中小设置文字大小 生黄豆。熬猪油前一定要焯水,可以去除血水,使猪油味道纯正,颜色更加雪白,熬制时放入一小勺盐,不仅可以使炸出的猪油更香,不容易炸糊,还能增加储存时间。在油罐子里加入几颗花椒,能够去腥增香,有效杀菌。放黄豆可以使猪油保持新鲜,大大延长保质期。 TAG标签:黄豆 猪油 #