熬猪油用冷水还是热水 飘香香 专业问答 1.5W 大中小设置文字大小 冷水。想要熬好猪油应该用冷水。在猪肉冷水下锅的时候,锅里的温度有冷水的缓冲以后,就会减少猪肉和锅的接触,避免猪肉出现变黄变焦的情况。要注意在熬猪油以前,一定要用食用盐把猪肉清洗干净,再用生姜去腥味,这样做出来的猪油才会又白又香。 TAG标签:热水 冷水 猪油 #