可以用什么代替黄油做饼干

酥油或者植物油。在饼干当中放入黄油，是可以使得饼干当中有淡淡的奶香味的。在制作饼干的原材料上，主要包括黄油、奶油、低筋面粉、清水、鸡蛋等。常见的饼干种类有奶油饼干、香蕉味饼干以及蔓越莓饼干等。在制作蔓越莓饼干之前，是需要把蔓越莓干提前清洗备用的。