毛豆有点硬是没完全熟吗

未煮熟的毛豆吃起来有点硬，还会伴有生豆子味道；煮熟的毛豆吃起来有点硬，吃起来会有甜水。煮毛豆时，将毛豆清洗干净，沸水下锅煮十分钟左右即可。喜欢吃口感偏硬的毛豆，水开后可以煮八分钟左右，喜欢吃口感软烂的毛豆，可以酌情增加煮制的时间。