清水肉丸怎么做才不会散开 飘香香 专业问答 1.04W 大中小设置文字大小 在肉丸中加入适量的淀粉。还可以在里面放入面粉或者打入鸡蛋,鸡蛋不仅可以防止其散开,还可以使做出来的丸子口感更加的筋道。做肉丸子的馅最好不要用绞肉机处理,应该用刀剁,这样做出来更有嚼劲,口感更好,肉丸子做好后,炸至金黄即可食用。 TAG标签:散开 肉丸 #