新疆羊肉串放的什么辣椒 飘香香 专业问答 2.49W 大中小设置文字大小 辣椒粉。用去了辣椒蒂的小干椒炒熟后放入破壁机里制成,呈粉末状,带部分颗粒,闻上去比较呛,一般在烤羊肉串时会均匀撒上。在烤新疆羊肉串时,除了撒辣椒粉以外,一般还会撒孜然粉、盐和胡椒粉等,这样烤出来的羊肉串才肥香鲜辣,香味浓郁。 TAG标签:辣椒 新疆 羊肉串 #