怎么洗紫薯

用温热水泡一泡紫薯再清洗。在市场上买来的紫薯，很多时候都带有泥土在上面，泥土干了，粘在紫薯上很难清洗干净，通常都会在清洗紫薯时，用温水泡半个小时左右，软化表皮上的泥土，再用软刷，清洗表皮即可。若泥土过多，也可以在清洗时加入砂石，增大摩擦，更快去除泥土。