紫薯要不要洗净保存

不需要。紫薯在吃之前建议将其外表的脏洗干净，但若暂时不吃，则不建议洗紫薯，洗干净后紫薯的存放时间将会大打折扣，且容易变软。若已经将紫薯洗干净了，可以选择立刻吃掉，也可将紫薯去皮用密封袋装好，可以起到保鲜的作用。