大暑节气民俗吃什么

苦瓜、鸡蛋、面条、饺子、绿豆汤、酸梅汤、莲子汤等等。苦瓜口感清脆爽口，在大暑时，一般将其凉拌食用。凉拌苦瓜时，可以将其焯水一遍，能去除苦瓜的苦味，凉拌时加上少许辣椒和香葱调味。绿豆汤在熬煮时，需要小火慢熬，将绿豆熬煮至开花状即可。