关东煮萝卜需要焯水吗

不需要。使用萝卜制作关东煮时，将萝卜清洗干净，去掉外皮，切成圆块，放入锅中煮炖即可。煮萝卜的过程中，可以用筷子扎一下，能将萝卜轻松扎透，说明萝卜熟透即可食用。关东煮属于日本料理，成品后口味咸鲜适中，制作的食材丰富，包括白萝卜、豆腐包、鱿鱼卷等。