关东煮怎么煮萝卜才脆 飘香香 专业问答 1.76W 大中小设置文字大小 去皮。关东煮的萝卜切记要去皮,切的时候要切厚一点,有一点要注意的是,要在萝卜中间划十字刀口,白萝卜因为有涩味,所以煮的时间要更长,建议切好块后放入开水先煮10分钟,等下放入关东煮会更加入味。白萝卜可以很好吸收关东煮汤汁的鲜味,吃起来非常顺滑爽口。 TAG标签:关东煮 萝卜 #