五花肉要煎成什么样才能吃

双面煎至焦黄即可食用。煎五花肉时应注意要将五花肉切成尽可能薄的薄片，薄的肉片更易熟，在煎的时候锅内可以不放油或者抹少量食用油，肉片本身也会渗油。煎熟的五花肉配上烧烤蘸料、孜然、辣椒粉、生蒜等一起食用味道极佳，也可以用生菜叶包裹煎肉片来吃。