螃蟹怎么洗干净才好

用刷子刷。洗螃蟹是一项比较艰巨的任务，买螃蟹一定要买新鲜的螃蟹，如果徒手去洗活螃蟹，会有可能被螃蟹夹到，所以需要把要蒸的螃蟹先弄死，或者是用绳子把螃蟹的脚都绑住。准备一个装有清水的盆和一把刷子，没有刷子可以用牙刷代替刷子，用刷子把每只螃蟹浑身都要刷一遍，特别是手洗不到的地方，要多刷几遍，这些地方最容易积累泥沙，清洗好外面之后，要把螃蟹的腹部掰开，清洗螃蟹的排泄物。用刷子用力一撬，刷干净就可以了，之后再用清水过一遍。