洗海鲜用什么洗才能更干净？

说道海鲜相信喜欢的人肯定不少，但是海鲜好吃，却不好洗，所以今天小编就“洗海鲜用什么洗才能更干净呢?”这个问题来教大家一两招应对的方法。

洗海鲜用什么洗才能更干净

在日常生活中我们常吃的海鲜就是贝壳类(花蛤、蛏子、海利)、硬壳类(虾、螃蟹)、以及海鱼，不同的海鲜清洗的方法也是不一样的。

1.贝壳类的

这类的海鲜味道都很鲜美，不管怎么做都好吃，但是就是沙子多，所以在洗这一类海鲜的时候一定不能现买现吃，一定要提前泡一段时间，在清水中加点食盐或者香油，这样泡几个小时沙子和脏东西就全出来了，中途多换几次水，最后就是干净的。

而海蛎和鲍鱼类的海鲜，一般都不带壳食用，所以洗的时候一般都是先把肉挑出来，去掉不好的东西后，将这些海鲜肉放到盐水或者面粉里去泡并拿着东西不断搅拌，盐是可以杀菌的，面粉可以吸附海鲜肉中的一些脏东西，最后用清水冲洗。

2.硬壳类的

这一类的海鲜外壳坚硬，肉质鲜美，像虾这种海鲜一定要在剔完虾线后，如果保留外壳的情况下，要有专门刷食物用的刷子将外壳刷洗干净之后，放入盐水中浸泡一小段时间，再用清水洗。

而螃蟹这一类的要提前用盐水泡，让螃蟹吐出肚子里的脏东西，最后清洗方法和虾是一样的。

以上就是今天小编给大家带来的洗海鲜所使用的方法，既然已经知道怎么清洗，喜欢吃海鲜的朋友们可以行动起来啦。