北方大暑节气吃什么

1、喝莲子汤。选莲子时，要买大小均匀、白白净净无杂质的莲子。手工去莲子皮最好，莲子表面有褶皱属于正常情况；

2、贴伏膘。

3、喝暑羊。羊肉在三伏天喝，它的营养价值最高。要选红色有光泽的羊肉，颜色深的羊肉可能放置的时间比较久；羊膻味淡还有臭味的羊肉有添加剂，不要选购。煮羊肉汤时要先把羊肉洗干净用冷水煮两遍，去掉脏东西才不会有腥臭味。

4、吃面条。每个地方的习俗不同，吃的面条就不一样，例如河南吃烩面山西吃凉面。