蛋糕保鲜时间为多久

两天。蛋糕通常保鲜时间比较短，奶油蛋糕可以保存两天左右，若是慕斯蛋糕，奶酪类的蛋糕保存时间一般只有一天，冷藏蛋糕的时间控制在2摄氏度到6摄氏度时间比较合适，若吃的时候发现奶油变质，就不能食用，生日蛋糕保质期会根据蛋糕材料的不同需要做出改变。