干参怎么吃

干参可泡水饮用、酿酒、煮汤、含化等。

1、泡水饮用。用开水冲泡饮用即可，一片干参可反复使用多天。

2、酿酒。用白酒浸泡一个月后饮用即可，酿酒可使人参中的营养物质被充分利用。

3、煮汤。人参可用于炖鸡汤、鸽子汤等，营养价值极高。

4、含化。可直接将干参切片然后含服，或将干参片用冰糖或蜂蜜浸泡后含服。

5、人参为东北三宝之一，被誉为“百草之王”。人参容易发生变质，应密封并隔绝空气，然后放在阴凉干燥处保存。