冻鸡肉怎么是散的 飘香香 专业问答 6.05K 大中小设置文字大小 冻鸡肉时水分被锁住了,解冻时快速解冻就会直接破坏了鸡肉肉质,即就散了。冻鸡肉不着急吃时可以先把它放在冷藏室中,冷藏室比冷冻室温度高,可以慢慢的解冻,同时也可不用担心肉坏掉。还可以放在水里泡,这种方法比放在冷藏室快一些。 TAG标签:鸡肉 #