新鲜核桃肉上面的皮怎样剥

牙签挑或蒸。新鲜的核桃肉由于水分比较多，所以果肉上面的皮是比较粘粘的，很难去除，直接用力去扯很容易把果肉也破坏了，若想要保持核桃的完整并且去除干净的话，就用牙签挑就可以了，还有一种更为简单的方法就是把核桃蒸一下，利用热胀冷缩的原理就能够很快的把核桃皮扒开。