苏州春节要吃什么

什锦菜、清炒虾仁、水芹、荠菜豆腐、苏州年糕等。什锦菜制作过程方便，有着良好寓意，代表人们想获得好生活的美好心愿；由于地理优势，苏州虾仁鲜美、肥嫩，过年时候用来欢迎客人很合适；年糕需要用浸泡过的糯米和粳米，碾成米粉，放入水和糖搅拌后蒸煮，蒸熟后可食用。