大海螺要蒸多久

20分钟。在蒸海螺的时候最好先放在盆中，加入盐浸泡12个小时左右，使海螺把里面的杂物吐干净。另外在蒸海螺的时候需要将海螺的口朝下。在吃海螺的时候需要将苦胆去除掉，否则会影响到海螺的口感。并且蒸海螺的时间也不要太长，否则海螺会非常的硬。