大梭子蟹隔水蒸多少时间

15-30分钟。大梭子蟹的个头不同，隔水蒸的时间也会不一样。蒸大梭子蟹时，将大梭子蟹清洗干净，冷水下锅，水开后蒸至蟹壳完全变红即可。清洗大梭子蟹时，可以将大梭子蟹放在清水中，用牙刷反复刷洗，再用清水冲洗，这样可以将大梭子蟹清洗的更加干净。