南京的特产是盐水鸭有什么来历 飘香香 专业问答 1.96W 大中小设置文字大小 盐水鸭是南京有名的特产,距今已经有了一千多年的历史。鸭肉肥而不腻、香鲜可口,因此有了没有一只鸭子能活着离开南京的说法。盐水鸭用光鸭制作,而光鸭再中秋的前后的肉质最肥美,此时也是桂花盛开的季节,也会用桂花一起烹制盐水鸭,称之为桂花鸭。 TAG标签:南京 来历 盐水鸭 特产 #