米酒甜但没有酒味怎办

加原浆或者醪糟。如果糯米和酒曲的比例不对，应该少量多次的在里面加一点原浆或者醪糟，直到出现酒味。如果装米酒的容器不干净，下次做之前要检查好，确保容器无水无油。还有一种情况要注意，做好米酒之后一定要密封好，密封不好做出来的米酒不成功。