去市场买鱼怎么挑选
1、用手触摸鱼的眼睛,鱼的眼睛转动的话,说明鱼是活的,比较新鲜,否则就不要购买。
2、看鱼身上鳞片是否完整,缺少太多的鳞片,则说明鱼在运输过程中受到过损伤,捕捞的时间也太长,这样的鱼肉质不新鲜。
3、看鱼的大小,根据自己的需求,挑选适合的大小购买。
1、用手触摸鱼的眼睛,鱼的眼睛转动的话,说明鱼是活的,比较新鲜,否则就不要购买。
2、看鱼身上鳞片是否完整,缺少太多的鳞片,则说明鱼在运输过程中受到过损伤,捕捞的时间也太长,这样的鱼肉质不新鲜。
3、看鱼的大小,根据自己的需求,挑选适合的大小购买。