鸡心炖多久熟

5-10分钟。鸡心软组织比较多，没有骨质结构，烹饪的时间不用太久，开锅煮5分钟左右，已基本煮熟食材，也可以继续煮，延长鸡心的烹饪时间，可有效减少鸡心的腥味，宜烹饪在10分钟左右，防止食材煮太久而导致肉质变老，影响食用口感。