为什么白醋泡蒜成绿色 飘香香 专业问答 2.21W 大中小设置文字大小 蒜和醋在光合作用下会导致大蒜变绿。绿色的蒜叫做腊八蒜,实在腊八节那一天食用的。腌制腊八蒜的时候准备紫皮大蒜,将其剥皮,放在玻璃容器中,加入一勺盐,冰糖,白醋,然后密封放在阴凉处腌制,当蒜变成绿色的时候就可以了,一般需要7天左右。 TAG标签:白醋 泡蒜成 #