紫薯蒸多久

半个小时左右。可以烧滚水放笼架隔水蒸紫薯也可以放入电饭煲里，加点水按煮饭键蒸熟。还可以把紫薯切成片，放盘子里，隔水蒸紫薯片。蒸紫薯时，最好选用个头大小一样的紫薯，这样就不会出现有的会快熟，有的会慢熟，蒸完后可以用筷子戳一下，戳进去软的就是熟了。