菇类要蒸多久

十分钟。菇的种类有很多，如：香菇、鸡腿菇、杏鲍菇、蘑菇、凤尾菇、茶树菇等。菇类属于素菜类，不用蒸多久，蒸的时间久了反而会影响口感。不同菇类的有不同的吃法，像香菇、茶树菇比较适合煲汤，蘑菇、凤尾菇等适合跟肉一起炒。