香菇饺子一般要蒸多久

15分钟左右。香菇切丁，调馅料。因为热量的传递都是有外到内，饺子的馅会比皮后熟，为防止馅料不熟或节省煮水饺时间，可以先将香菇焯水半熟，但这种做法会将香菇中的一些物质破坏掉，因此可以事先选择湿香菇或者将干香菇提前浸泡一段时间。