凉拌郡把煮多久才脆

15分钟左右。郡把很容易煮老，因此煮15分钟左右就差不多脆了。首先要把郡把洗干净，在锅中放入没过郡把的冷水，再放一点盐和花椒，可以去除郡把的异味。可以用刀给郡把切几个口子，这样郡把里面比较容易熟，15分钟后可以尝一下，如果感觉没熟适当的再煮2-3分钟。